Почему вам стоит присутствовать?
Эпоха глобализации поставила новые задачи перед всеми отраслями промышленности, и пищевая промышленность не является исключением. Происхождение и безопасность пищевых продуктов являются основной проблемой на современном рынке. Становится все труднее иметь надлежащие знания о методах производства и происхождении пищевых продуктов. Международно признанные меры безопасности пищевых продуктов больше не являются привилегией; они стали основным требованием для всех организаций, занимающихся производством продуктов питания или оказанием услуг.
Внедрение системы управления безопасностью пищевых продуктов (СУБПП) является стратегическим решением для обеспечения безопасности пищевых продуктов, доставляемых потребителю. Этот учебный курс, разработанный PECB, направлен на то, чтобы помочь участникам развить знания и навыки, необходимые для поддержки организации в создании, внедрении, управлении и поддержании FSMS на основе ISO 22000 и других передовых практик. Разработчики играют ключевую роль в способности организации успешно внедрить и поддерживать FSMS.
Учебный курс позволит вам помочь организациям разработать процессы, необходимые для поддержания качества и безопасности их продуктов и услуг, соблюдая при этом все юридические, нормативные и другие требования. В рамках этого учебного курса вы узнаете, как установить меры контроля, которые активно предотвращают несоблюдение требований и способствуют созданию культуры безопасности, добросовестности, прозрачности и открытости.
За курсом обучения следует сертификационный экзамен. Если вы пройдете тест, вы сможете подать заявку на получение сертификата «Сертифицированный PECB ведущий специалист по внедрению ISO 22000». Сертификат «Ведущий разработчик PECB ISO 22000» признан на международном уровне. Он подтверждает ваши профессиональные возможности и компетенции для внедрения FSMS в организации на основе требований ISO 22000.
Почему стоит присутствовать?
Менеджеры или консультанты, занимающиеся управлением безопасностью пищевых продуктов
Эксперты-консультанты, заинтересованные в освоении процесса внедрения системы управления безопасностью пищевых продуктов
Лица, ответственные за поддержание соответствия требованиям FSMS в организации.
Члены команды ФСМС
Цели обучения
Этот обучающий курс поможет вам:
Получите всестороннее понимание концепций, подходов, методов и приемов, используемых для внедрения и эффективного управления FSMS.
Признать взаимосвязь между ISO 22000 и другими стандартами и нормативной базой.
Получите возможность интерпретировать требования ISO 22000 в конкретном контексте организации.
Развивать необходимые знания и опыт для поддержки организации в эффективном планировании, внедрении, управлении, мониторинге и поддержании FSMS.
Приобретите опыт для консультирования организации по внедрению лучших практик FSMS.
Образовательный подход
Этот учебный курс ориентирован на участников и содержит:
Теории, подходы и лучшие практики, используемые при внедрении системы управления безопасностью пищевых продуктов
Лекционные занятия иллюстрированы практическими примерами, основанными на тематическом исследовании, включая ролевые игры и дискуссии.
Взаимодействие между участниками посредством вопросов и предложений.
Упражнения, представляющие собой симуляцию и предварительный просмотр сертификационного экзамена.
Предварительные условия
Основными требованиями для участия в этом учебном курсе являются фундаментальное понимание концепций безопасности пищевых продуктов, базовые знания стандартов системы менеджмента ISO, а также общее понимание ISO 22000 и принципов внедрения MS.
